Printed from bethana.org.ua

Еврейская кухня с Эсти Мариновски!

Еврейская кухня с Эсти Мариновски!

Пятница, 12. Май, 2017 - 4:52

 Вчера вечером у студенток "Бейт-Ханы" прошел мастер-класс "Еврейская кухня" с преподавателем Эсти Мариновски. Девушки  получили море удовольствия! Спасибо Эсти за такую прекрасную программу!

Рецепт "Бейгале"

1 кг. муки

3 ст.л. дрожжей

3 ст.ложки сахара

Все продукты хорошо перемешать

Добавить 3/4 стакана масла

и 2 стакана воды

Затем добавить щепотку соли и перемешать до однородной массы

Накрыть и оставить на 10 минут

В стакане смешать 2 ложки меда или сиропа с 2 ст. л. соды и добавить в 1 литр воды. Затем все это закипятить.

Из полученного теста  формируем шарики  и погружаем  в воду на 20 секунд (пока не всплывут на поверхность). Затем  выкладываем на противень и смазываем яйцом.

Можно сверху посыпать солью, кунжутом и т.д.

После этого ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, запекаем  до золотистого цвета.

IMG_9695 (1).JPG

IMG_9693.JPG 

 

 

 

Комментарии: Еврейская кухня с Эсти Мариновски!
Нет добавленных комментариев